Месяц: Ноябрь 2014

      Сказка 2 — Спасибо, дедушка, надо будет найти Хлебную фею и пересказать ей твою сказку, — сказала девочка. — Может, она в хлебном магазине отдыхает. Завтра сходим в магазин, поищем фею, а заодно купим ячменного солода, — предложил дедушка. — Что-то кваску захотелось. В деревне у нас замечательный квас из ячменного солода варили. — Дедушка, а что Читать дальше …

Хлеб сухой — 500 гр. Сахарный песок — 150 гр. Яблоки — 500 гр. Масло сливочное — 150 гр. Молоко — 250 мл. Яйцо-2 шт. Молотые сухари — 5 гр. Корица по вкусу. Сухой хлеб (без корок) натереть на терке и прогреть со сливочным маслом, Всыпать сахарный песок, корицу, очищенные и нарезанные яблоки. Все перемешать и выложить на сковороду, смазанную Читать дальше …

Когда внучка и дедушка вернулись домой, мама приготовила для них на ужин вкусную и душистую гречневую кашу. Дедушка, а гречка и рожь — сестры? Они обе темные, — сказала девочка. — Нет, они не сестры, но в каждом из этих злаков много микроэлементов железа, магния и калия. Гречка — особое зерно, богатырское. Оно меня в детстве спасло. — Ой, дедушка, расскажи, пожалуйста, — Читать дальше …

Ржаной хлеб — 300 гр. Молоко — 50 мл. Яйцо — 1 шт. Повидло — 100 гр. Черствый ржаной хлеб нарезать ломтиками, смочить в молоке с яйцом и слегка обжарить с обеих сторон.  

Попало как-то ржаное зернышко в лабораторию. Там ученые изучали разные сорта злаков. Когда опыты были закончены, молодой лаборант хотел выбросить остатки зерна, но старый ученый его остановил: — Зачем зерно зря выбрасывать. Когда поеду в деревню, отдам их крестьянину. Так зернышко попало в амбар. — Здравствуйте, я ржаное зернышко, — поздоровалось зернышко. — Мы все здесь ржаные зернышки, — раздался Читать дальше …

— Куда мы теперь полетим, Хлебная фея? — спросила девочка, когда они попрощались с мельником. — Тебе пора к дедушке возвращаться, — ответила фея. Увидев, что девочка расстроились, Хлебная фея достала из волшебного колоска одно зернышко и сказала: — Возьми на память это зернышко. Оно тебе поможет снова увидеть меня. Потом фея прикоснулась волшебным колоском к девочке, и та снова очутилась Читать дальше …

Пшеничная крупа — 50 гр. Молоко — 200 мл. Мед — 1 ч. лож.  Лимонная и апельсиновая цедра — 1 ч. лож. Крупу замочить на 2 часа в молоке, затем заправить медом и цедрой.  

Крупа перловая — 0,5 стакан. Тыква-400 гр. Морковь — 1 шт. Вода — 1 литр. Соль, сливки, зелень — по вкусу. Крупу замочить за несколько часов. Овощи натереть на терке и отварить. В отваре овощей сварить кашу, охладить. Соединить кашу с овощами. Добавить сливки и рубленую зелень.  

Сказка 4 — Милая фея, как хорошо, что мы научили людей пшеницу выращивать!- гордо сказала девочка. — Одно племя мы научили, но другие люди тоже постепенно догадались, что можно выращивать колоски возле селений, — объяснила фея и предложила: — Давай теперь переместимся в средние века. Посмотрим, как люди научились печь из пшеницы не простые грубые лепешки, а белый пышный хлеб. Читать дальше …

  Крупа перловая — 1 стакан. Вода — 1 литр. Сухофрукты — 200 гр. Цедра одного лимона или апельсина. Сахар, корица, соль, сок — по вкусу. Крупу предварительно замачивают. Варят в той же воде, добавив специи и сухофрукты. Кашу варить на слабом огне, при необходимости добавлять воду. Когда каша сварится, подкислить ее фруктовым соком и добавить сахар по вкусу. Охлажденную Читать дальше …

Крупа пшеничная — 150 гр. Репчатый лук — 3 головки. Морковь — 3 шт. Корень петрушки — 20 гр. Растительное масло — 3 ст. лож. Сладкий перец — 3 шт. Помидоры — 2 шт. Крупу отварить. Репчатый лук, морковь, петрушку и сладкий перец нарезать мелкими кусочками, добавить 500 мл воды, масло, посолить и тушить 12-15 минут. В конце тушения добавить Читать дальше …